Ristorante in crisi?
Analizziamo i dati reali per salvare la tua attività dalla chiusura.
sos tavoli è la prima task force d'emergenza e docu-reality per la ristorazione. Affrontiamo i problemi finanziari e operativi con rigore chirurgico.
Hai i tavoli vuoti, la cassa che sanguina e il locale sull'orlo del fallimento?
Non serve una consulenza. Serve un SOS.
Effettuiamo un check-up approfondito della tua struttura, analizzando i parametri chiave e lo stato di salute dell'attività per capire esattamente dove intervenire e sbloccare la situazione.
Chiedi un SOS d'Emergenza⏱️ TIME OUT
Riprendi il controllo dei tuoi tavoli
Monitora in tempo reale i tempi di servizio della sala con avvisi visivi e sonori intelligenti per ottimizzare i flussi e azzerare i ritardi.
Il protocollo d'intervento in 6 passaggi obbligati
Siamo selettivi ai massimi livelli: non vogliamo perdere tempo né farlo perdere agli altri. Decidiamo noi se accettare l'incarico in base a standard rigorosi.
La Chiamata di Soccorso (SOS)
Il titolare in difficoltà invia i primi dati contabili e operativi del ristorante attraverso la compilazione del questionario d'emergenza.
Analisi dei Dati & Idoneità
Valutiamo rigorosamente i numeri trasmessi: se l'attività risulta idonea e presenta margini reali d'intervento, la candidatura viene ammessa alla fase successiva.
La Telefonata Conoscitiva
Se i requisiti combaciano e la prima scrematura ha esito positivo, sarai chiamato telefonicamente per una chiamata conoscitiva direttamente da CEO Enzo Tramontano per valutare l'effettiva intenzione di agire.
Demo, Report e Preventivo
Verrà realizzata una Demo interattiva con il restyling telematico e fisico. Ti consegniamo il report di analisi del "prima "situazione attuale" e dopo al nostro intervento", il preventivo e il contratto digitale.
Firma Digitale e Scadenza 3 Giorni
Il preventivo e il contratto hanno validità tassativa di 3 giorni: se la firma e il pagamento non vengono completati in questo lasso di tempo, l'accordo decade e l'opportunità passa al locale successivo.
Attivazione e Obiettivo Target
Scendiamo in campo con il Protocollo TAI. Decidiamo noi se accettare l'incarico per puntare al nostro obiettivo: acquisire 1.000 utenti con portafoglio pieno da 93€ e generare un fatturato di 93.000€ ogni santo mese.
L'Infrastruttura Economica e il Corso in Sede
Non ti stiamo consegnando un semplice software o una teoria da interpretare. Realizziamo un'infrastruttura economica e finanziaria unica sul mercato, integrando la tecnologia direttamente nella tua struttura attraverso un protocollo di formazione e affiancamento blindato in 3 step.
Formazione per Idoneità
Selezioniamo e formiamo in sede la figura chiave del tuo staff (che sia una cassiera, un contabile o una risorsa interna di fiducia) per renderla pienamente idonea alla gestione del sistema.
Simulazioni Pratiche
Sessioni operative sul campo con simulazioni reali dei flussi, dei dati e della gestione dei wallet per azzerare qualsiasi margine d'errore prima del lancio.
Messa in Opera sul Campo
Un nostro consulente d'élite viene fisicamente nella tua struttura per seguire da vicino il deployment e l'avvio ufficiale dell'intero meccanismo di cassa.
Hai un database proprietario ma i tuoi tavoli restano vuoti dal lunedì al giovedì?
Avere contatti inattivi non serve a nulla se non riempiono i tavoli nei giorni infrasettimanali. Noi guardiamo solo il fatturato reale: immagina che ogni tuo utente abbia 93€ pronti da spendere nella tua attività per sbloccare la cassa.
Riempi la Sala in SettimanaDomande frequenti prima di chiamare l'SOS
Risposte chiare e senza filtri sul nostro intervento d'emergenza.
Quanto tempo ci vuole per vedere i primi risultati sui tavoli?
L'obiettivo è portare l'attività a regime nel giro di 30-60 giorni, lavorando per riempire costantemente anche i giorni meno frequenti della settimana e ristrutturando i flussi di cassa complessivi.
Come fate a garantire la partenza in 30-60 giorni con un obiettivo di €93.000?
Non ci affidiamo alla speranza o alla pubblicità generica, ma alla matematica applicata a un'infrastruttura proprietaria. Installiamo un sistema di wallet digitali utilizzato direttamente dai clienti per le spese nella tua sala, collegato a monte con la banca partner Vivid, ovvero il circuito sicuro dove il proprietario riceve, gestisce e trasferisce i fondi liquidi. In questo modo canalizziamo e blindiamo volumi di spesa reali fin dal primo mese.
Come viene gestita l'intera infrastruttura del sistema?
Il sito e la piattaforma sono il motore tecnologico: l'intelligenza artificiale e l'automazione gestiscono i flussi e le affiliazioni, ma il titolare (o un operatore dedicato) ha il controllo totale della piattaforma per monitorare e gestire ordini, pagamenti e transazioni in entrata.
È un servizio di consulenza o un'azione pratica?
Uniamo l'intervento strutturale di gestione a un'azione pratica e operativa sul campo per sbloccare la cassa e far girare il locale.
In cosa consiste la partnership con la banca Vivid e l'infrastruttura economica?
La partnership installa un sistema in cui il proprietario è titolare del conto Vivid e gestisce interamente la propria finanza e i flussi di cassa attraverso il sito web e i wallet digitali dei clienti. Non semplici clienti di passaggio, ma una rete profilata e vincolata a spendere in modo esclusivo e ricorrente nella tua sala.
Come funzionano i wallet e i flussi di cassa reali per il mio ristorante?
Grazie al modello matematico e finanziario, attiviamo un bacino profilato orientato a generare volumi di spesa mensili costanti, blindando il fatturato soprattutto a inizio settimana (lunedì-giovedì).
È prevista una formazione specifica per il locale e lo staff?
Assolutamente sì. Seguiamo un protocollo rigoroso in 3 step: formazione sull'idoneità strutturale, simulazioni pratiche dei flussi e affiancamento per padroneggiare la matematica dei ricavi senza distrarre lo chef dalla cucina.
Accettate qualsiasi tipo di ristorante o locale?
No. Gli interventi sono a numero chiuso e rigorosamente selezionati. Se compili il questionario e non hai una reale urgenza o la volontà di cambiare passo, la richiesta viene scartata.
Vuoi continuare a guardare i tavoli vuoti o preferisci svoltare la cassa?
Gli interventi sul campo sono a numero chiuso per garantire la massima efficacia. Se il tuo locale è in crisi e vuoi un intervento rapido, candidati adesso.
Compila il nostro questionario di valutazione per verificare se la tua attività possiede i requisiti minimi per l'intervento d'emergenza sul campo.
Accedi al Questionario d'EmergenzaProtocolli di Risanamento
Metodi certificati basati su dati finanziari reali.
Audit Finanziario
Analisi spietata dei costi di gestione e food cost.
Riorganizzazione Sala
Risoluzione immediata dei problemi di flussi e coperti.
Il tuo locale sta perdendo fatturato ogni giorno?
Attiva subito sos tavoli per un intervento d'emergenza.
